喻勉早晨遛狗回来的时候，肖亦欢刚刚起床。
每年冬春jiao接时最易爆发猫瘟犬瘟，肖亦欢就职的动物医院因关联了老板旗下的救助机构而接收大量的liu浪动物，看诊、手术、护理、抢救的任务激增，住院bu已经爆满。
虽然老板很良心，只要人在医院都给发加班费，没有让医生们为爱发电、无偿加班，但最近的工作量实在是多到有些过分，纵使灭绝师哥修为高超、龙jing1虎猛也是真的干不动了。
好不容易能休一天假，肖亦欢人还魔怔呢。昨晚，喻勉也就转tou把盘子放进洗碗机的工夫，他人就睡在了沙发上，连梦呓都在说什么“按压心肺”“打氧”“脐带”，好像梦里不仅割dan还要干接生的活儿。
见他已经累得连睡觉都没劲儿翻shen踢人抢被子了，喻勉赶jin早早爬起来把小狗带走。
“怎么不多睡一会儿？”喻勉问他。
肖亦欢没有回答，他ding着ji窝一样凌luan的发型坐在床上发呆，眼pi耷拉着目光涣散，似乎还没醒、没听清喻勉在叫他。
“欢欢？”喻勉走过去轻轻摇摇他的肩，“早上想吃什么？豆浆油条，拌粉汤粉，还是jidan沙拉三明治？”
他人都没哼出声，只是顿顿地点了两下tou。
就这样喻勉也看懂了，说：“那行，我随便zuo了，zuo好了叫你。”
肖亦欢把眼睛皱得像是包子褶，抬手rou去眼角的眼屎。
——啊！好像小浣熊洗脸。
喻勉突然发现自己的萌点也奇奇怪怪的，无论肖亦欢干什么在他眼里都可爱得不行。
究竟是恋人chang在了自己的萌点上，还是自己喜欢的都变成了恋人的模样呢？
肖亦欢很困、很累，挣扎着不想睡回去，可还是没忍住陷进了被窝里。最终，他在床上蛄蛹几下，以一zhong奇怪又妖娆的姿势半盖着被子，闭上了眼睛。
“小肚pi都lou出来了。”喻勉盯着那块不怎么晒太yang，白得跟雪似的肌肤，只觉得他的恋人可爱又xing感，生来就是来杀他的。
他把掀上去的衣角翻回来盖住欢欢肚肚，又把被子理理整齐盖好，关上门zuo早餐去了。
别看肖亦欢现在迷迷糊糊的，但喻勉已经有些经验了。等对方再睡个十几二十分钟就会醒来，饿得跟几百年没吃上饭一样吵吵要吃东西，半秒钟也等不及。
肖医生在一线冲锋陷阵，怎么能够用包子铺的现成早餐和没有热乎气儿的冷三明治投喂呢？得吃上热腾腾、香penpen、辣呼呼的rou沫蒸dan和南昌拌粉才行。
拌粉上菜快，要先弄rou沫蒸dan。
把解冻的猪绞rou加入葱姜水、酱油、耗油、料酒、白糖、白胡椒粉去腥增香调味，迅速搅打到出现胶质。
作为jing1打细算、jing1益求jing1的大厨，喻勉家的冰箱里常年冻着几zhong熬好的高汤，从冰格里按出一块微微泛黄白色的ji骨牛骨混合高汤，在搅拌rou馅的同时丢进碗里放入微波炉快速解冻，再分次将高汤搅打进rou馅里，保证香上加香。
在rou馅封保鲜mo入保鲜层冷藏静置腌渍入味的同时，他多线并行，两口大锅烧上水，一个用来蒸rou沫dan羹、一个用来煮米粉。
论蒸dan，喻勉还没有服过谁。
两个jidan在碗内搅打均匀，加一小撮盐提味。将jidan和水的比例控制在一比一点五，这个黄金比例保证dan羹口感nenhua弹韧的口感，不会过于松散。撇去浮沫、过筛两次后，丝hua得没有一个气泡的金黄danye。
两个小碗底bu铺好rou沫，一个加入调好的dan羹ye，另一个则直接打一个新鲜jidan进去，再取一个小碗盛放剩下的dan羹ye。将这三个小碗放在蒸屉里用装汤的大碗扣住，防止蒸煮的过程中danye产生大气泡变cu糙。
小火蒸十五分钟出锅后，jidan羹点一点酱油撒上葱花，roudan饼里丢小半块清高汤块再浇上热水化开就是低pei版的瓦罐汤，rou沫dan羹上撒海鲜zhi、酱油与水调和的混合酱zhi。
两zhong食材三样zuo法，同时出锅。
喻大厨沉浸在自己高超的记忆当中，开始煮粉
将干米粉冷水下锅，烧开后小火稍稍闷煮一会儿后沥水过冰水，提升jindao弹hua的口感，防止米粉过度粘连。
随后就是pei料们的狂欢。
爽脆微黄的榨菜、辛香洁白的金银蒜蓉、鲜红水run的腌渍小米辣、油runnong1香的炸辣椒籽、绿油油脆生生的小葱、咸香nong1郁的棕色熟酱油、细chang的姜丝、特调的香油、一点点解腻增香的陈醋……
吃拌粉，很大一bu分快乐来自于“拌”这个动作。
美味的pei菜本是界限分明地鲜艳着，直到乌黑的筷子入局，搅起一番风云。各自为政的鲜香与明艳的颜色先是被白龙入云般的米粉吞没，随后nong1重的熟酱油从底bu被翻上来，搭着米粉的尾ba将棕色在碗中蔓延开。
每一次搅拌都能翻腾出满是辣椒香味的热气，持续不断的搅拌让米粉内bu多余的水分被拌干，让所有pei料与调料的香味nong1缩在每一gen米粉之间，连筷子也被黏上了香nong1的酱zhi和一点辣椒碎片。
“啪嗒、啪嗒”！
肖亦欢趿拉着拖鞋挪到了自己常坐的位子上。
粉刚刚拌好人就来了，也不知dao是巧合，还是拌粉和rou沫蒸dan的香气飘出了厨房，让困唧唧的小饿鬼循着味儿飘来的。
“拌粉好了，趁热吃。加danrou饼和dan羹还有点tang，等会儿再吃。”喻勉嘱咐dao。
肖亦欢还没jing1神，迷迷糊糊地接过筷子，戳到碗里挑起一小缕拌粉。
他困着没力气张嘴，只是文吃了一口，把粉往嘴里嗦。
不用怎么咀嚼就弹糯黏hua的米粉就呲溜hua进了houguan，一chang串米粉也顺着chun齿的牵引毫不费力地涌入口中，让层次丰富的调味填满口腔。
香、辣、咸、鲜、微酸、回甘。
每年冬春jiao接时最易爆发猫瘟犬瘟，肖亦欢就职的动物医院因关联了老板旗下的救助机构而接收大量的liu浪动物，看诊、手术、护理、抢救的任务激增，住院bu已经爆满。
虽然老板很良心，只要人在医院都给发加班费，没有让医生们为爱发电、无偿加班，但最近的工作量实在是多到有些过分，纵使灭绝师哥修为高超、龙jing1虎猛也是真的干不动了。
好不容易能休一天假，肖亦欢人还魔怔呢。昨晚，喻勉也就转tou把盘子放进洗碗机的工夫，他人就睡在了沙发上，连梦呓都在说什么“按压心肺”“打氧”“脐带”，好像梦里不仅割dan还要干接生的活儿。
见他已经累得连睡觉都没劲儿翻shen踢人抢被子了，喻勉赶jin早早爬起来把小狗带走。
“怎么不多睡一会儿？”喻勉问他。
肖亦欢没有回答，他ding着ji窝一样凌luan的发型坐在床上发呆，眼pi耷拉着目光涣散，似乎还没醒、没听清喻勉在叫他。
“欢欢？”喻勉走过去轻轻摇摇他的肩，“早上想吃什么？豆浆油条，拌粉汤粉，还是jidan沙拉三明治？”
他人都没哼出声，只是顿顿地点了两下tou。
就这样喻勉也看懂了，说：“那行，我随便zuo了，zuo好了叫你。”
肖亦欢把眼睛皱得像是包子褶，抬手rou去眼角的眼屎。
——啊！好像小浣熊洗脸。
喻勉突然发现自己的萌点也奇奇怪怪的，无论肖亦欢干什么在他眼里都可爱得不行。
究竟是恋人chang在了自己的萌点上，还是自己喜欢的都变成了恋人的模样呢？
肖亦欢很困、很累，挣扎着不想睡回去，可还是没忍住陷进了被窝里。最终，他在床上蛄蛹几下，以一zhong奇怪又妖娆的姿势半盖着被子，闭上了眼睛。
“小肚pi都lou出来了。”喻勉盯着那块不怎么晒太yang，白得跟雪似的肌肤，只觉得他的恋人可爱又xing感，生来就是来杀他的。
他把掀上去的衣角翻回来盖住欢欢肚肚，又把被子理理整齐盖好，关上门zuo早餐去了。
别看肖亦欢现在迷迷糊糊的，但喻勉已经有些经验了。等对方再睡个十几二十分钟就会醒来，饿得跟几百年没吃上饭一样吵吵要吃东西，半秒钟也等不及。
肖医生在一线冲锋陷阵，怎么能够用包子铺的现成早餐和没有热乎气儿的冷三明治投喂呢？得吃上热腾腾、香penpen、辣呼呼的rou沫蒸dan和南昌拌粉才行。
拌粉上菜快，要先弄rou沫蒸dan。
把解冻的猪绞rou加入葱姜水、酱油、耗油、料酒、白糖、白胡椒粉去腥增香调味，迅速搅打到出现胶质。
作为jing1打细算、jing1益求jing1的大厨，喻勉家的冰箱里常年冻着几zhong熬好的高汤，从冰格里按出一块微微泛黄白色的ji骨牛骨混合高汤，在搅拌rou馅的同时丢进碗里放入微波炉快速解冻，再分次将高汤搅打进rou馅里，保证香上加香。
在rou馅封保鲜mo入保鲜层冷藏静置腌渍入味的同时，他多线并行，两口大锅烧上水，一个用来蒸rou沫dan羹、一个用来煮米粉。
论蒸dan，喻勉还没有服过谁。
两个jidan在碗内搅打均匀，加一小撮盐提味。将jidan和水的比例控制在一比一点五，这个黄金比例保证dan羹口感nenhua弹韧的口感，不会过于松散。撇去浮沫、过筛两次后，丝hua得没有一个气泡的金黄danye。
两个小碗底bu铺好rou沫，一个加入调好的dan羹ye，另一个则直接打一个新鲜jidan进去，再取一个小碗盛放剩下的dan羹ye。将这三个小碗放在蒸屉里用装汤的大碗扣住，防止蒸煮的过程中danye产生大气泡变cu糙。
小火蒸十五分钟出锅后，jidan羹点一点酱油撒上葱花，roudan饼里丢小半块清高汤块再浇上热水化开就是低pei版的瓦罐汤，rou沫dan羹上撒海鲜zhi、酱油与水调和的混合酱zhi。
两zhong食材三样zuo法，同时出锅。
喻大厨沉浸在自己高超的记忆当中，开始煮粉
将干米粉冷水下锅，烧开后小火稍稍闷煮一会儿后沥水过冰水，提升jindao弹hua的口感，防止米粉过度粘连。
随后就是pei料们的狂欢。
爽脆微黄的榨菜、辛香洁白的金银蒜蓉、鲜红水run的腌渍小米辣、油runnong1香的炸辣椒籽、绿油油脆生生的小葱、咸香nong1郁的棕色熟酱油、细chang的姜丝、特调的香油、一点点解腻增香的陈醋……
吃拌粉，很大一bu分快乐来自于“拌”这个动作。
美味的pei菜本是界限分明地鲜艳着，直到乌黑的筷子入局，搅起一番风云。各自为政的鲜香与明艳的颜色先是被白龙入云般的米粉吞没，随后nong1重的熟酱油从底bu被翻上来，搭着米粉的尾ba将棕色在碗中蔓延开。
每一次搅拌都能翻腾出满是辣椒香味的热气，持续不断的搅拌让米粉内bu多余的水分被拌干，让所有pei料与调料的香味nong1缩在每一gen米粉之间，连筷子也被黏上了香nong1的酱zhi和一点辣椒碎片。
“啪嗒、啪嗒”！
肖亦欢趿拉着拖鞋挪到了自己常坐的位子上。
粉刚刚拌好人就来了，也不知dao是巧合，还是拌粉和rou沫蒸dan的香气飘出了厨房，让困唧唧的小饿鬼循着味儿飘来的。
“拌粉好了，趁热吃。加danrou饼和dan羹还有点tang，等会儿再吃。”喻勉嘱咐dao。
肖亦欢还没jing1神，迷迷糊糊地接过筷子，戳到碗里挑起一小缕拌粉。
他困着没力气张嘴，只是文吃了一口，把粉往嘴里嗦。
不用怎么咀嚼就弹糯黏hua的米粉就呲溜hua进了houguan，一chang串米粉也顺着chun齿的牵引毫不费力地涌入口中，让层次丰富的调味填满口腔。
香、辣、咸、鲜、微酸、回甘。